おぉ～いたりあ～の♪ [Nikon D300]
HUBの故障は先日の記事で書きました。その後本来の調子に戻りネットを楽しんでました。
で・・
ひょんなことから、動画サイトでピザの画を見てしまったわけです
ちょこっと作ってみたくなって、翌日初めてのピザ作りです。。
カシャッ(作りながらの写真撮りはメンドくさぁ～♪)
ピザ生地です 中力粉が240グラム ドライイースト小さじ２杯 ぬるま湯120cc 塩を適当に・・
良く混ぜて、少し寝かしました。小一時間もすると発酵が進んでムクムクしてます。。
で、その間にトマトソース作り・・(カシャッ、やっぱりメンドい♪(笑)
鍋にオリーブオイル、次に刻んだにんにくをしっかり炒めて。その時にローリエを加えてます。
で、刻んだ玉葱を入れて更に炒めていきます。。
４０分くらい炒めて・・(カシャッ、少し慣れたようでもやっぱりメンドい♪)
写真の写り以上に茶色になってます。そうだね、例えて言うなら・・長旅した１０円玉くらいの色(笑)。
で、これにトマトの水煮缶を・・(カシャッ
手で潰して入れて、そのまま煮詰めて好みのトロトロにしていきます。
塩と胡椒で、余り濃い味付けにならないように適当に。
で、ちょっと、物足りないかなぁ～な、感じだったのでケチャップを少々足して。。
で、ピザ生地をラップを使って伸ばして・・(手が粉だらけなので写真はナシ♪)
作ったトマトソースを、これでもかぁ～！的にたっぷりと乗せるというか塗るというか・・
で、その上に薄く刻んだ玉葱も負けないくらい乗せて・・
その上に「もぉつぁれあちーず」をこれまた、これでもかぁ～！的に、てんこ盛りで乗せて(爆)
オーブンに突っ込むこと８分くらい・・
ほれほれ、出来たんですよ～～♪(カシャッ。。
生地は薄いほうが好きっていうもんだから、どれだけ薄くすると仕上がりがどうなるか、なんて
全然わからないまま作ってみたのですが、おぉぉ～まんずまんず想像以上な仕上がりになりました・・
と。。
まぁ～あれだね～ スーパーとかで売ってるピザと違って、なんとも美味しい♪すごく美味しい♪
良くまぁ～あんなものを御飯代わりに食べてるよなぁ～、と、思っていたピザも
自分で作ってみてると、納得ナットク♪。。これは、充分御飯になりますね♪
スーパーとか、宅配のヤツは、あれはお菓子だね！。。(笑)
で、食後・・ これまた小一時間ほど経った頃・・
ぶっ ・・ ぶぅ～～～～ ・・ ぶぶぶぶぅ～～っ ・・と実に軽やかな音と香りが出るわでるわ♪
そう、オナラが出るデルぅ♪
えぇぇぇ～？イタリアとか、あちらの人ってピザを食べたら出るの？(出すの？)
っていうか、お昼時の街中とかって、ぶぶぶぶぅ～～の音だらけなの？(爆)。。
確かにとても美味しかったのですが、オナラの量が半端でなくて・・
ちょっとどこか作り方を間違えてしまったかもです(-_-;)。。
D300 8514D
しかしhoppeの旦那はマメでやんすな(^^ゞ
おいらも生地は薄いのが好みだねェ～
なに? オナラ？ てやんでぇ～ 健康な証よってんだ(^^♪
by takko (2009-10-05 21:55)
作りながら撮るのってほんとうにめんどうなんですよねー^^;
料理は週に5日は作るので、料理をネタに出来たらブログネタにも困らないのですが、どうもあのベタベタな手の状態でカメラ持ちたく無くて・・・^^;
by ジョルノ飛曹長 (2009-10-05 22:29)
でしょでしょ♪手作りは一番ですね(o^―^o)
次はパン？!(^^)!
by 夢空 (2009-10-06 09:48)
takkoさん
健康な証も量によりまっせ～((笑))
とかいいながら、こっそり布団の中でガーリックテイストな香りを楽しみました(爆)。
ジョルノ飛曹長さん
５日は５回でしょうかね、それとも５日×３食で１５回？・・
だったら大変だ！♪
あれがあるといいですよね、調理したものを真空で保存出来るヤツ・・
うちあれあるんです、ショップジャパンで買ったの！♪(笑)
作り置きで冷凍出来るんですごく便利です
夢空さん
は、その辺得意ですよね～♪
私ね、もしかしたらパンアレルギーかも知れないんです
時々ジンマシンが出るんだよね～ なんでかなぁ～^^;。。
by hoppe (2009-10-06 11:16)
うわあ♪手作りは美味しいですものネ！
楽しみデス＾＾
てづくり・・飛行機・・？＾＾？うふぅ～♪
by つなみ (2009-10-08 10:58)