珈琲 [あまり美しくはない風景]
おそらく ほぼ 老化なんだとおもう
淹れたての温かい珈琲 同じものをさました冷えた珈琲 どうも味が変わるんだよね 笑
冷えると酸味が浮いてくる珈琲 冷ました方がコクというか濃厚に感じる珈琲
とっても不思議
でまた 頭の中で知ったかの堂々巡り。。 好みの味も年齢でも変わるし生活の環境でも変わるよね
老いてあれなのに 「あのときの味」だけは覚えてる気がして また通ってしまいます
(気がするだけなんだよね 笑)
前回の ドッピヨさんじゃなくて ドッピオさんです 銘店です(若い店なんですがなかなかです
日航の機内販売でも出されていたとかいないとか スッチーの御用達とかなんとか
内装も全部個人でやったとか 学校で技術を教えていたとかいないとか
まぁそのへんはあまりツっ込まず 今回は挽きの荒さ細かさを忘れないようにビンに書いてもらいました
春は折角だからってエスプレッソでたしか5杯食べたような(飲んだは、エスプレッソ好きは食べた です ね？)
さすがに最後はあとから胸やけしてモウモウ しょうもないことで老いが出てしまいました
(今回は2杯だけ がまん我慢。。笑)
