これもいい！

勝っちゃったよ　サッカー　フランスに。。
たぶん最強(ブラジルだって敵わない　かも笑

とゆうことで

里芋でございます　　泥を洗って皮を付けたまま　チン　火を通してずるっと皮をむいて


皮がむけた里芋　キッチンペーパーにくるんで　糠床に　ズブッと。。


4時間くらい漬けたらこのとおり　　は？　そうですよこれで漬け上がり(なにも変わってないように見える？

だいじょうぶ笑

たぶんですね　これ　バナナ並に　最高級においしい(まじです笑
見た目あれですが笑　煮物を食べてるような雰囲気があります
1度目はチンしないで　生のまま漬け(５ミリ厚くらいにスライスして
そしたら　パリっパリッ木の皮のような食感　鹿の気持ちわかるような笑(それはそれでまずくはないです笑

ちよろっと　醤油たらしたらなおいけます　ネロっとした食感と糠風味　おいしいですね